日本で唯一、餌作りから飼育・出荷までを一貫する肉牛ファーム、函館小澤牧場の「大沼牛」をはじめ、産直ブランド牛の美味しさを味わう牛肉料理専門店!名物「ポンドステーキ」はお仲間でシェア。ユッケ、モツ煮込み、メンチカツ等、ジャンルを超えた牛づくし!