－生産者と消費者を繋ぐ－
生産者なくして飲食店はありえない。
生産者の価値＝食材の価値。
生産者が見える店、生産者が魅せる店。
都心飲食店の舞台から、全国の隠れた生産者をスターにする。
それも我々のミッションです。
