飲食店を超えた
アミューズメントな接客

日本一楽しめる飲食施設だからこそ

私、両親がペルー人なんですが、生まれも育ちも日本なのでルックス以外は完全な日本人です(笑)。

私を見て分かると思うんですが、マニュアルもない、ユニフォームもない。私、スタッフに見えないですよね(笑)。だからこそ接客はちゃんとしたいんです。

大切にしていることは、お客様の目を見て声を大きくはっきりとしゃべる事。「渋谷横丁」は24時間営業、全方向が入り口なので、いつどこからお客様が来られるかわからない。アテンドできずにお客様を不安にさせないように、勤務中はとにかく緊張感のスイッチを切らさないようにしています(笑)。

ここは学生、ファミリー、お年寄りまで色んなお客様がいらっしゃいますし、TVを見たり、噂を聞いて地方からわざわざお越しになる方もおられます。お客様は「食事」というより「遊び」に来ている感覚ですので、私たちスタッフも飲食店を超えた、アミューズメントパークスタッフの感覚が必要だと思います。

私はスキルも経験もまだまだですが、ここにはちゃんとフォローしてくれてダメなときはちゃんと叱ってくれる先輩がいる。キャラを活かして自由に泳がしてもらいながら色んなことを学ばせてもらえるから本当にありがたい。ここは日本一楽しめる飲食施設。だから、日本一楽しませる接客を目指してまっしぐらです。是非、渋谷横丁に遊びに来てくださいネ！