当社ではライフスタイルや事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。本募集の条件は、経験やキャリアを生かし、料理長・料理長候補、店長・店長候補としてお店を任されたいという方向けの「リーダーコース」です。
幹部候補、役員候補として責任あるポジションで活躍していただき、高収入を目指す方向けのコースです。裁量権の大きい現場を楽しみながら活躍の領域を広げてください。将来は集合体内での「独立(業務委託)」や「本部スタッフ(取締役)」としての道も用意しています。
「一流を手軽に」という考えはお店には地方の生産者の方々から、素晴らしい食材を直送いただいており、その素材を生かして職人が手づくりした料理にこだわっており、食材・料理・価格共に居酒屋レベルとは一線を画しています。自身を持ってお客様に案内いただけるのです。店舗オペレーションに関するほとんどの裁量権も現場にあり、飲食店の枠を超えた他業態コラボレーションも積極的に行っていますので、経験を積み重ね実力が認められれば、将来はお店運営の枠を超えたダイナミックな仕事にたずさわることも可能です。新たな「舞台」で、ホールスタッフとしての可能性を存分に発揮しませんか?
日本各地には素晴らしい生産者の方々がたくさんいます。農業、漁業、畜産業など、毎日毎日実直に努力を続けている生産者の方々です。私たちは「生産者をスターに」をコンセプトに、産地と東京のマーケットを繋げるプロジェクトを進めています。今後も都内主要エリアや駅ナカなどに世間を驚かせる新しい生産者直結プロジェクトが続々とオープンしますので、活躍できるポジションも多数生まれます。また、「将来は自分で店を持ちたい」という方は繁盛店のノウハウを学ぶことができます。あなたの夢や目標の実現の為に、当社で新たな可能性にチャレンジしてみませんか。
楽しくシビれる産直SAKABA、上野産直飲食街
専門4店舗が独立店舗として集結した上野産直飲食街。働くスタッフも元&現お笑い芸人や、元スポーツ選手、元ヤンキーやLGBTのスタッフなどバラエティー豊か。店は人によってつくられていると考える当社では、働く人の個性を尊重しています。だから、髪の色やタトゥーだって個性。当社には個性に対して評価をし、手当を支給するという「キャラクター手当」というユニークな制度があります。楽しくシビれる場になるよう、あなたらしさを生かした接客でお客様に接してもらえればOKです。これから飲食の世界に飛び込もうという方も、これまでの経験を活かしながら当社でステップアップを望む方も、自分が進む道を働きながら見つけられます。