日本酒と抹茶スイーツを楽しむバーのパティシエ求人情報
オープニングスタッフ大募集 金髪・ピアスOK! 新橋エリア
個性を発揮しながら成長できる場
私たちのお店では様々個性や夢を持ったスタッフが活躍しています。見た目も内面も、ひとりひとり違うのが当たり前。やる気と外見は比例しないと考える当社では、外見において採用の基準も一切ありません。金髪や髪の色だってあなたの個性と考えています。当社には個性に対して評価をし手当を支給するという「キャラクター手当」というユニークな制度があります。働くスタッフも元＆現お笑い芸人や、元スポーツ選手、元ヤンキーやLGBTのスタッフなどバラエティー豊か。自分のアイデンティティを崩すことなく働ける環境が整っています。肩ひじ張らずにあなたの個性や魅力を存分に発揮してもらえる場なのです。
●能力や成果で正当に評価される場で自分を試したいという方
●ポストも増え続ける機会溢れた環境でチャンスをつかみたいという方
※髪型髪色は不問、ヒゲもOK
■実働8時間(休憩1h有)※残業なし
【リーダーコース社員】
■実働8時間＋固定残業(休憩1有)
〈勤務シフト例〉
※月間勤務時間／約230時間
※1ヵ月の変形労働時間制
・11:00～23:00・14:00～02:00・17:00～05:00 など、個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入！（店舗によって異なりますので、詳細は面接時にご説明いたします。）お住まい・家庭事情・ライフスタイルに合わせ、無理なく長く勤められる様に相談の上決めていきましょう。
※日勤のみ／夜勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。
◎在籍中の勤務条件の変更は何度でも可能です。
月給▶24万円以上＋各種賞与
※残業はありません。基本給の表記となります。
【リーダーコース社員スタート給】
月給▶①37万円以上＋各種賞与、または②33万円以上＋各種賞与
※休日数による①月8日②月10日
※リーダーコースの給与には職能給、固定残業代が含まれています。
※スタート給与は上記金額の間で経験・前職給与・勤務時間帯により決定します。
※研修期間1ヵ月(給与・待遇変動なし)の能力によって2ヶ月目より昇格・昇給があります。その後は半年ごとに「ランクアップ査定」があります。
※賞与は固定賞与(年2回／全社員)の他、決算賞与・業績給・報奨金があります。詳細は待遇欄をご覧ください
■完全週休2日制
※曜日希望可
※年間休日120日
【リーダーコース社員】
■①月8日(年間休日96日／曜日希望可)
②月10日(年間休日120日／曜日希望可)
■慶弔休暇
■有給休暇
※入社半年後よりフルに利用できます。
●通常手当（唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月1万円～5万円を支給）
・キャラクター手当(英語力や一芸等)
・トレーナー手当
・サービススペシャリスト手当
・アテンドスペシャリスト手当
・ドリンクスペシャリスト手当
●一時手当（該当する場合に一時手当として1万円～5万円を支給）
・月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッションなど)
・オープニング手当
・商品開発手当
・イベント手当
・店舗立て直し手当
■投げ銭制度
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)100円～1万円(お客様1名につき)を投入できる制度
■スタッフ紹介謝礼金制度
アルバイト採用で2万円(1名につき)、社員採用で15万円(1名につき)
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
■賞与
固定賞与年2回（全社員に支給）
決算賞与（会社業績達成の場合に年1回支給）
業績給（業績達成の店舗に年1回支給）
┗2023年実績:年100万円以上
報奨金（特に活躍したスタッフに支給）
┗2023年実績:50万円
■寮完備(都内シェアハウス／月4万円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
■全国食材発掘研修
■産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
■海外研修(グアム※直営店)
■食事付
■直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)
また、遠隔地の方や、会社についてもっと知りたいという方は、毎週オンライン説明会を開催していますので、ぜひご参加ください。
希望に合わせて選べる勤務スタイル
当社ではライフスタイルや事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。
経験やキャリアを生かし、料理長・料理長候補、店長・店長候補としてお店を任されたい、幹部または独立を目指すという方向けの「リーダーコース」。プライベートも充実させながらキャリアUPを目指す「バランスコース」。
マニュアルやルールのない自由な会社ですので、自分らしさを活かして輝いてください！
昇格・昇給のチャンスも無限大
当社には、大手飲食店によくあるようなオペレーションマニュアルはありません。ほとんどの裁量権が現場にあります。新メニュー開発はもちろん、キャンペーンや新サービスなどもそう。「あんなことやってみたい」「こんなふうにすればもっと面白いのに」というあなたの意見が実現できる環境です。
今後も新プロジェクトが続々と控えており、ポスト昇格・昇給のチャンスも限りなくあります。更なる成長・評価を望む方は、、リーダーコースの店長をめざしキャリアアップすれば月収も一気に増えます。当社独自の「キャスティング」という考え方であなたの志向や個性を活かして輝ける、最高のポジションをサポートします。
和の美と味を極めるパティシエを募集！
新橋SL広場前に11月下旬にオープンする話題のスポット「グランハマー」。その8階、茶菓とSAKE『TATAMI』では、日本酒に合う抹茶スイーツや肴を手掛け、国内外のお客様に特別な体験を提供するパティシエを募集しています。畳に囲まれた和の空間で、京都の銘店と連携した抹茶スイーツを創り、お客様に「日本ならではの味」をお届けする重要な役割です。和の素材に触れ、創造力を活かして新しい挑戦をしたい方、お待ちしております。