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シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~の店長・店長候補

オープニングスタッフ大募集 ジャンルを超えた職人募集 店長 中華・アジアン 新橋エリア
【募集職種】アジア料理横丁の店長・店長候補 【雇用形態】リーダーコース正社員 【給与】月給37万円~45万円 【勤務地】シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~ 東京都港区新橋2-8-5 グランハマー2F

多様な食文化が交差する新たな拠点

新橋の新たな食文化の発信地、「シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~」 では、店長を募集しています!この新しい横丁は、アジアの多様な料理を楽しむための新しい拠点として、日本全国の食を集めた「台所 日ノ本」、蕎麦と焼鳥の「繋(TSUNAGI)」、中華料理の「小龍」、韓国料理の「韓明洞」、タイ料理の「Soi Bangla」といった魅力的な店舗が揃い、約800個の看板が彩る活気あふれるエリアです。
アジア料理に対する情熱を持ち、チームをリードしながら店舗運営を行うことができる方を求めています。

希望に合わせて選べる勤務スタイル

当社ではライフスタイルや事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。本募集の条件は、経験やキャリアを生かし、料理長・料理長候補、店長・店長候補としてお店を任されたいという方向けの「リーダーコース」です。
幹部候補、役員候補として責任あるポジションで活躍していただき、高収入を目指す方向けのコースです。裁量権の大きい現場を楽しみながら活躍の領域を広げてください。将来は集合体内での「独立(業務委託)」や「本部スタッフ(取締役)」としての道も用意しています。

募集職種
アジア料理横丁の店長・店長候補
雇用形態
リーダーコース正社員
仕事内容
新橋に11月下旬にオープンする、中華、韓国、タイ、日本(全国・そば&焼鳥)のアジア各国の店が集結した「シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~」での店長・店長候補業務全般をお願いします。
応募資格
飲食店で3年以上の実務経験がある方
●オープニングスタッフとして立ち上げから参加したい方
●能力や成果で正当に評価される場で自分を試したいという方
●ポストも増え続ける機会溢れた環境でチャンスをつかみたいという方
●将来は独立したい。または、リーダー・幹部として稼ぎたいという方
※髪型髪色は不問、ヒゲ、タトゥーもOK
勤務時間
※実働8時間+固定残業(休憩1h)
・11:00~23:00・14:00~02:00・17:00~05:00 など、個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入!(店舗によって異なりますので、詳細は面接時にご説明いたします。)お住まい・家庭事情・ライフスタイルに合わせ、無理なく長く勤められる様に相談の上決めていきましょう。
※日勤のみ/夜勤のみ/時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。
◎在籍中の勤務条件の変更は何度でも可能です。
給与
月給37万円~45万円 + 他諸手当(待遇欄参照)

【店長給与実績】
25歳/年収470万円(経験2年入社1年 店長)
30歳/年収550万円(経験5年/入社2年 店長)
27歳/年収650万円(経験5年/入社2年 統括店長)
38歳/年収1000万円(経験6年/入社5年 統括店長)
休日休暇
月8日休み
※曜日はシフトによる
※月10日休み、年間休日120日の勤務形態(月給 -4万円)もあり。在籍中の変更も可能です。
待遇
■諸手当
●通常手当(唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月1万円~5万円を支給)
・キャラクター手当(英語力や一芸等)
・トレーナー手当
・サービススペシャリスト手当
・アテンドスペシャリスト手当
・ドリンクスペシャリスト手当
●一時手当(該当する場合に一時手当として1万円~5万円を支給)
・月間MVP(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッションなど)
・オープニング手当
・商品開発手当
・イベント手当
・店舗立て直し手当
●深夜手当(深夜45時間以上の勤務で別途支給)
■投げ銭制度
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)100円~1万円(お客様1名につき)を投入できる制度
■スタッフ紹介謝礼金制度
アルバイト採用で2万円(1名につき)、社員採用で15万円(1名につき)
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
■賞与
固定賞与年2回(全社員に支給)
決算賞与(会社業績達成の場合に年1回支給)
業績給(業績達成の店舗に年1回支給)
 ┗2023年実績:年100万円以上
報奨金(特に活躍したスタッフに支給)
 ┗2023年実績:50万円
■寮完備(都内シェアハウス/月4万円~/初期費用0円/生活用品完備)※遠方・上京の方
■全国食材発掘研修
■産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
■海外研修(グアム※直営店)
■食事付
■直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)
勤務地
シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~ 東京都港区新橋2-8-5 グランハマー2F
地図
アクセス
「新橋」駅より徒歩1分
応募の流れ
応募希望の方は下記のフォームよりエントリーください。追って担当よりご連絡させていただきます。

また、遠隔地の方や、会社についてもっと知りたいという方は、毎週オンライン説明会を開催していますので、ぜひご参加ください。

カオスなエンタメ空間、楽しめる”たまり場”

飲食の枠を超えたエンタメ体感スポット、龍乃都飲食街では17店舗が全てコンセプトの異なる業態で展開しており、あなたに合った業態が必ず見つかります。枠にはめられたマニュアルやルールもありません。また、あなたの個性を活かすステージを提供する「キャスティング制度」や、あなたらしさを評価する「キャラクター手当」など個性を重視した制度を用意し、意欲のある方、出来る方にはどんどんと機会とポストを提供します。お客様の楽しみだけでなく、働くあなたにも楽しんでいただきたいという考えなのです。

当社ならでは「次世代経営者」排出のステージ

弊社が展開する店舗は直営店でありながら、仕入れ、FL管理、販促企画などは各店舗が裁量権を持ち、お店を動かしています。「店舗責任者」として活躍していただいたのちには、横丁内店舗での独立のチャンスも用意しています。「業務委託」や「完全独立」、さらには「子会社化」など、横丁スタイルだからこそのスケールメリットを大いに生かし、あなたの希望に応じた形態での独立を実現できます!リスクが高いこの時代に、横丁という集合体の中で独立の夢を掴めるのも「浜倉的」魅力なのです。また、地方から東京で自分の腕を試したいという方には、すぐに入居可能なシェアハウスを準備しています。チャレンジ精神と調理の腕だけで上京ください。