宮崎より朝挽きの「霧島鶏」を直送!宮崎名物「骨付きもも肉一本焼き」、博多名物とりかわ、親子丼、ダッカルビ等の産直鶏料理と鉄鍋餃子、長浜ラーメン、鶏白湯ラーメン、長崎トルコライスなど九州各県の代表グルメをセレクト。故郷を懐かしむ九州人も九州ファンも九州初心者も垣根を越えて楽しめる九州コミュニティ酒場。日比谷、新橋、上野の集合体で展開中