STAFF INTERVIEWスタッフインタビュー

INTERVIEWインタビュー

ソムリエ

ソムリエ納堂 友幸
オザミ出身
浜倉商店製作所が手飲食店の面白さは、自由な発想で自分のアイディアをお店に反映することができるところ。今私は「バル貝○」に勤務していますが、高級店やホテルレストランなどにいそうなソムリエが「え、こんなところに!?」っていう驚きも、ひとつの面白さだと思います。そこに自分が居ることが、お店そのものの魅力としてお客様に喜んでいただける。自分を中心にお店が育っていく。仮に独立したとしても、こんな充実感や喜びは感じられないのではないかと思いながら働いています。