場をつくる

WHO WE ARE浜倉的商店製作所とは

飲食業界をはじめとして、人々が集まれる場を数多く創り上げてきた、「浜倉好宣(はまくらよしのり)」率いる「商店=笑店」プロデュース集団です。休眠していた公設市場をまるごと飲食街に変え、個性的な酒場が集まる有名人気スポットへと再生した、東京・恵比寿にある「恵比寿横丁」をはじめ、「有楽町産直飲食街」「日本鮮魚甲殻類同好会」「銀座コリドーRIB HOUSE/OCEAN HOUSE」など、独自の飲食ビジネスを展開しています。飲食業界のみならず、世界的ポップアーティストとのコラボや、江戸情緒あふれる御座船の東京湾クルージングなど、"魂ゆさぶる"自由な発想で世の中に驚きと話題を提供し続けます。

RECRUITING採用について

RECRUITING CONCEPT
無意味なルールはない。楽しめないマニュアルはない。事務的な日報・会議もない。今日やることは、自分で決める。ひたすらお客様が喜ぶことを考えて行動する。良い意味で自由。完全現場主義。それが「浜倉的」。
当社は、人が本来持っている人間性、個性が輝く「キャスティング」を大切にしています。店長だけが役職じゃない!女将だって飲食の枠を超えて「できそうな事をやるよりできそうにない事にチャレンジし文化にする!」コトに参加してください!

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INTERVIEW

ABOUT USわたしたちについて

*「サグラダ・ファミリア」のようなお店を目指す*
“場”を作るときは、未完成の状態でリリースします。だから、理想はガウディの制作物のように、絶対に完成しないモノ。
僕らの強みはプロデュースして終わりではなく、実際に直営店を運営して日々、創りこんでいくこと。
そして飲みにくるお客さんも一緒に作り上げていく空間です。「あの店はなくなったら困る」という“地域存在店”と思ってもらえる店と環境をつくり続けたいですね。

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